Карбоксиметилкрахмал обычно представляет собой белый или слегка желтоватый порошок либо мелкие гранулы без запаха и вкуса, с относительно высокой насыпной плотностью. Он легко растворяется в холодной и горячей воде с образованием бесцветной прозрачной гелеобразной жидкости и нерастворим в органических растворителях, таких как этанол, эфир и ацетон. Растворимость в воде улучшается при степени замещения выше 0,2.

Химические свойства

Информация по безопасности

Применение продукта

Карбоксиметилкрахмал натрия (CMS-Na) — высокоэффективный анионный эфир крахмала, который часто называют «промышленным глутаматом натрия» благодаря его превосходным загущающим, суспендирующим и связующим свойствам. В фармацевтической промышленности он используется в качестве супердезинтегранта для таблеток и капсул, обеспечивая быстрое высвобождение лекарственных средств. В пищевой промышленности он действует как загуститель и стабилизатор, улучшая текстуру и срок хранения молочных продуктов, напитков и соусов. Кроме того, CMS играет важную роль при бурении нефтяных скважин в качестве добавки для снижения фильтрации, эффективно контролируя потерю воды в буровых растворах. Он также высоко ценится в бумажной, текстильной и строительной отраслях как проклеивающее средство, печатная паста и влагоудерживающая добавка для шпаклёвки стен, что делает его идеальным выбором для повышения эффективности процессов.